sábado, 31 de maio de 2014

FERMENTO NATURAL - NOVA TÉCNICA - FAÇA EM CASA


DESDE QUE INICIEI OS ESTUDOS NA ÁREA DA PANIFICAÇÃO, PERCEBI QUE MUITOS "PADEIROS CASEIROS" ENCONTRAM MUITOS PROBLEMAS PARA DESENVOLVEREM UMA NOVA CULTURA NATURAL LÍQUIDA (50%FARINHA E 50% LÍQUIDO OU MAIS) .

O OBJETIVO PRINCIPAL SERIA FAZER PÃES CASEIROS PELO MENOS UMA VEZ POR SEMANA. MAS, MUITAS VEZES AS COISAS NÃO ACONTECEM CONFORME O DESEJADO.

OS MOTIVOS PODEM SER VÁRIOS, DO TIPO: A QUALIDADE DA FARINHA UTILIZADA, A ÁGUA DA REGIÃO, A TEMPERATURA DO AMBIENTE, O TEMPO QUE O PROCESSO É FEITO.

ENTÃO, CONSIDERANDO ESSES VÁRIOS MOTIVOS, DESENVOLVI UMA NOVA APOSTILA COM RECEITAS DE PÃES COM FERMENTO NATURAL QUE ERA USADO NO TEMPO DOS MINERADORES, NA CALIFÓRNIA.

É MUITO FÁCIL E PRÁTICO!

 NÃO TEM COMO DAR ERRADO.

 É SUCESSO GARANTIDO!
APOSTILA - APENAS R$ 22,00

PARA SOLICITAR A APOSTILA ESCREVA PARA

PADEIROGAUCHO@YAHOO.COM.BR





HOJE SÃO 33 APOSTILAS
CONFIRA!

1-A PRÁTICA DA PANIFICAÇÃO
2-A FERMENTAÇÃO NATURAL
3-A PADARIA ARTESANAL
4-OS FORNOS E SEUS SEGREDOS
5-RECEITAS DE PÃES ALEMÃES
6-RECEITAS DE PÃES EUROPEUS
7-RECEITAS DE PÃES PLANOS
8-RECEITAS DE PÃES CASEIROS
9-RECEITA DE PÃES RECHEADOS
10-RECEITAS DE BISCOITOS E BOLACHAS
11-AS CUCAS - TÉCNICAS E RECEITAS
12-O PANETTONE-A TÉCNICA E A RECEITA
13-A ARTE DE FAZER PIZZAS
14-RECEITAS DE PÃES NORTE-AMERICANOS
15-RECEITAS DE PÃES FRANCESES
16-CONFEITARIA - TÉCNICAS E RECEITAS
17-O REVOLUCIONÁRIO MÉTODO ASIÁTICO NA PANIFICAÇÃO
18-RECEITAS DE PÃES INTEGRAIS E PÃES DE CENTEIO - TÉCNICAS E RECEITAS
19-GLÚTEN E LACTOSE ZERO - TÉCNICAS E 150 RECEITAS
20-RECEITAS DE PÃES COM FERMENTO NATURAL
21-RECEITAS DE PRODUTOS LATINO-AMERICANOS
22-RECEITAS DE PÃES ITALIANOS
23-O CONTROLE DA FERMENTAÇÃO BIOLÓGICA
24-RECEITAS DE PÃES COMEMORATIVOS
25-O FERMENTO DOS GARIMPEIROS - TÉCNICA E RECEITAS
26-O FERMENTO NATURAL AMISH - TÉCNICA E RECEITAS
27-PÃES ARTESANAIS SEM SOVA (SEM AMASSAMENTO)
28-RECEITAS DE PÃES DA ANTIGA URSS
29-RECEITAS DE PUDIM DE PÃO (DO MUNDO)
30-RECEITAS DE PÃES MEDIEVAIS
31-RECEITA DO PUMPERNICKEL ORIGINAL
32-RECEITAS DA PADARIA PORTUGUESA (REGIONAIS)
33-O MÉTODO AUTÓLISE - 150 RECEITAS DE PAES




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